Baking demo Guten Braun

Guten Braun baking supplier, penyedia aneka essence dan paper case....mensponsori baking demo kali ini. Materi yang disajikan adalah Choco Melt Muffin, Sago Twist, Drop Cookies dan Crunchy Cheese Cake.

 Acara dimulai dengan pembuatan Drop Cookies. Kemudian dilanjutkan dengan Choco Melt Chocolate. " Ibu ibu dituang pake piping bag, biar rapi..."

Tak lama kemudian muffin lezat dah jadi...
Selanjutnya Sago Twist....cemilan yang terbuat dari sagu tani ini enak sekali. Kres kres renyah benar.

Dimulai dengan menggiling tipis adonan, melapisinya dengan pastry margarine, menutupnya kembali. Trus digiling tipisdan poles dengan kuning telur taburi keju atau gula kasar.  Iris memanjang, kemudian puntir, sehingga didapat uliran yang cantik.

 Bagian akhir dari demo ini adalah si cheese cake yang bagian atasnya crunchy banget. cheese cake ini tidak di panggang dengan cara au bein marie layaknya chesse cake, tapi dipanggang biasa aja. Tapi rasanya....top banget.

Acara ditutup dengan door prize dan foto bersama...

Baking demo Landkrone

Baking demo kali ini disponsori oleh  Hakiki donarta dan Landkrone produsen margarine dan essence. Ada 3 kue yang diperagakan oleh baker Hery dan baker Sugeng. Cheese muffin, Lidah kucing dan Swiss Roll / bolu gulung.

Bikin muffin ? Ini bukan sembarang muffin.Muffin dengan isian coklat ganache dan topping almond ini sangat uenak lho. Modifikasi juga dengan isian blueberry dan keju yang tak kalah yummynya.

Peserta demo sangat antusias menyimak penjelasan dan peragaan

Sesi berikutnya peserta diajak membuat lidah kucing. Ibu ibu ngantri mencetak adonan di loyang lidah kucing...

Selanjutnya giliran si Bolu Gulung alias Swiss roll. Bolu gulung ini diisi dengan chocolate ganache yang asli enak.

Wah, gulungannya gendut dan mantab nich.
Ada acara bagi bagi hadiah juga lho...

Eh waktu pulang peserta juga dapat produk yang lumayan lho...ada margarin margarita, hamer condenced milk dan juga pewarna hakiki. Asyik pokoknya. Rugi gak ikutan.

Bikin muffin bar yuk...

Kumpul kumpul kali ini membahas tema MUFFIN dan BROWNIES.
 Kalo biasanya muffin dibuat dalam cup case, kali ini muffin dibuat didalam loyang ukuran besar..lho koq????

Hanya dibutuhkan sedikit trik dalam pembuatan muffin bar ini....jangan mengaduk terlalu kuat dan aduk hanya sebentar aja ....agar bagian atasnya nggak meletus...
Muffin bar ( foto diatas ) menggunakan filling strawberry yang bikin muffin bar ini makin uenak.
Lihat aja para peserta yg begitu antusias menyimak penjelasan

Bikin muffin bar ini cepet banget lho....campur semua bahan....aduk sebentar.....tuang loyang. Menunggu muffin matang, kita buat brownis kukus dulu ya....brownis kukus kali ini dilapis dengan filling vla keju yang aduhai rasanya .... Penampilannya juga cakep banget. Coklat pekat berpadu dengan lapisan putih ...